MAISON FLEURIR（メゾンフルリール）

トップ» オーナーシェフ

オーナーシェフ

氏名：西　俊英
Toshihide Nishi
経歴：1976年生まれ
自由ヶ丘ルノートル、駒沢店神戸屋レストラン、二子玉ブルディガラで修業後、
ブーランジェリー・フルリールをオープン。

ようこそ和歌山紀の川市桃山町のブーランジェリーフルリールへ。

店舗写真

　生まれが和歌山県紀の川市育ちで、大学を卒業して一旦は就職を地元でしたのですが、
いろいろと訳あって東京でのパン屋の修行を開始！！
　独立を期に地元に帰っての開業！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店舗写真

　それからは、いろいろと模索しながらのパン作りを・・・
現在は地元の食材と13種類の小麦粉を使い分け、本当に美味しいと思えるパンを追及し続けています。

商品写真

　また、皆様からの「おいしい！」というお言葉を励みに日々精進しています。
お気軽にお問い合わせください。